甘辛ジュ～シ～♡ご飯が進む『高野豆腐の満腹肉巻き』
投稿日2020/04/25
更新日2020/04/25
調理時間15分
少ないお肉でも高野豆腐で満腹！甘辛タレがごはんによくあう節約おかずです♪
材料（8個分）
- 高野豆腐4個(15ｇ×４個分)
- 豚バラスライス4～5枚
- A水100ml
- A醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ１
- 醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ１
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
・薄味の方は最後の合わせ調味料は加えなくてもOKです☆加えることでごはんにあうしっかり味のおかずになります♪ ・高野豆腐は2等分ではなく3等分に切って、より沢山数を作るのもおすすめですよ☆ ・豚バラスライスはレシピの分量より多めでも全然OKです！ ・日持ちは冷蔵で2～3日です。
- 1
高野豆腐を水（分量外）に浸し戻す。 その後水気をしっかりと搾り、半分に切る。
- 2
A 水100ml、醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ１を混ぜ合わせ、高野豆腐に吸わせる。
- 3
豚バラスライスを半分に切り、高野豆腐に巻いていく。
- 4
巻き終わりを下にして、フライパンに並べ、両面焼き色が付くまで焼く。 （油不要）
- 5
醤油・酒・みりん・砂糖を加え、全体と絡ませたら塩胡椒をふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
