下味冷凍♡焼くだけ『我が家のタンドリーチキン』
投稿日2020/06/04
更新日2020/06/04
調理時間10分(解凍後)
下味冷凍でラクラクおかず♡ 長い漬け込み時間も下味冷凍で勝手に確保♪ 解凍後、焼くだけなので忙しい方や共働きの方におすすめです(^^)/
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- Aプレーンヨーグルト大さじ３
- Aケチャップ・カレー粉・醤油各大さじ２
- A酒・砂糖・ウスターソース各大さじ1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
◆保存期間は冷凍で2～3週間です。
- 準
鶏もも肉の余分な脂肪（黄色っぽい脂肪）や骨の欠片、筋は取り除く。
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、A プレーンヨーグルト大さじ３、ケチャップ・カレー粉・醤油各大さじ２、酒・砂糖・ウスターソース各大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2と一緒にフリーザーバックに入れよく揉みこむ。 空気を抜いて冷凍庫で寝せて保存する。 （完全に凍れば立てて保存可能）
- 2
解凍後… フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を焼く。 強火で表面を軽く焼き、蓋をして弱火で3分焼く。 裏返して弱火で3分焼く。
- 3
解凍は、前日に冷蔵庫から冷凍庫に移して自然解凍する。 もしくは、レンジの解凍機能で解凍してください。
- 4
下味冷凍しない場合は、30分以上漬け込んでから焼いてください。
392995
質問
「タンドリーチキン」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
