下味冷凍♡焼くだけ『我が家のタンドリーチキン』

• 10分解凍後

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ３
• A
  ケチャップ・カレー粉・醤油
  各大さじ２
• A
  酒・砂糖・ウスターソース
  各大さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2
• サラダ油
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  鶏もも肉の余分な脂肪（黄色っぽい脂肪）や骨の欠片、筋は取り除く。

• 1

  鶏もも肉を一口大に切り、A プレーンヨーグルト大さじ３、ケチャップ・カレー粉・醤油各大さじ２、酒・砂糖・ウスターソース各大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2と一緒にフリーザーバックに入れよく揉みこむ。 空気を抜いて冷凍庫で寝せて保存する。 （完全に凍れば立てて保存可能）

  
• 2

  解凍後… フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を焼く。 強火で表面を軽く焼き、蓋をして弱火で3分焼く。 裏返して弱火で3分焼く。

  
• 3

  解凍は、前日に冷蔵庫から冷凍庫に移して自然解凍する。 もしくは、レンジの解凍機能で解凍してください。

• 4

  下味冷凍しない場合は、30分以上漬け込んでから焼いてください。

  

ポイント

◆保存期間は冷凍で2～3週間です。

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