主菜

下味冷凍♡焼くだけ『我が家のタンドリーチキン』

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10分

解凍後

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

下味冷凍でラクラクおかず♡ 長い漬け込み時間も下味冷凍で勝手に確保♪ 解凍後、焼くだけなので忙しい方や共働きの方におすすめです(^^)/

材料2人分

下準備
鶏もも肉の余分な脂肪（黄色っぽい脂肪）や骨の欠片、筋は取り除く。
1
鶏もも肉を一口大に切り、A プレーンヨーグルト大さじ３、ケチャップ・カレー粉・醤油各大さじ２、酒・砂糖・ウスターソース各大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/2と一緒にフリーザーバックに入れよく揉みこむ。空気を抜いて冷凍庫で寝せて保存する。（完全に凍れば立てて保存可能）
2
解凍後… フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を焼く。強火で表面を軽く焼き、蓋をして弱火で3分焼く。裏返して弱火で3分焼く。
3
解凍は、前日に冷蔵庫から冷凍庫に移して自然解凍する。もしくは、レンジの解凍機能で解凍してください。
4
下味冷凍しない場合は、30分以上漬け込んでから焼いてください。

◆保存期間は冷凍で2～3週間です。

鶏もも肉の切り方（ひと口大）

鶏もも肉にフォークで穴をあける

鶏もも肉の筋切り

鶏もも肉の脂の取り除き方

ぼんじりの下処理

レシピID：392995

更新日：2020/06/04

投稿日：2020/06/04

1053321
2026/03/08 19:05
下味冷凍しました。冷凍している間に味が染みて、特売の鶏肉も柔らかくなって、美味しかったです！辛いのが好きなので、カレー粉は少し多めにしました。
みずきち
2026/01/26 15:06
美味しすぎ！！！初めてのタンドリーチキン、初めての下味冷凍でしたがびっくりするぐらい美味しく出来ました！！！ RINATYさん美味しいレシピありがとうございます！！鶏肉のレパートリーが少ないので嬉しいです！一軍メニュー決定です！(辛味を減らす為に調味料の量は少し調整しました)
単身赴任おじさん
2026/01/22 11:53
ヨーグルトを消費したくて、下味つけて冷凍庫に入れておきました🤗 めっちゃ柔らかくて、味がしっかり染みてて美味しくできました🤗 余った汁？もカレーにしちゃいしました🤭 RINATYさん💕いつもありがとうございます😊
809057
2026/01/17 20:25
おいしかったです。下味冷凍できるので、助かります。 3歳娘はたべませんでした。
TA
2020/09/07 21:22
美味しすぎてビビりました！！！最高です！