重ねてチンで完成♡『豚バラとキャベツと豆腐の塩だれ煮』

• 10分

材料2人分

• 豚バラスライス
  100ｇ
• キャベツ
  100ｇ(小さめ1/8玉弱)
• 充填豆腐
  ２パック(150ｇ×２)
• A
  酒
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ１
• A
  砂糖・酢
  各大さじ1/2
• A
  醤油・鶏がらスープの素・ごま油
  各小さじ２
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  ５㎝
• A
  味の素
  ３振り
• 塩胡椒・ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  充填豆腐は１パック150ｇのものを２つ使用しました。 木綿豆腐や絹豆腐でもOK！ その場合は300ｇをキッチンペーパーで水気を吸い取ってからご使用下さい。

  
• 1

  豚バラスライスは３㎝幅に切る。 キャベツは小さめのざく切りにする。 充填豆腐は４等分に切る。 ※豆腐は後で全体を混ぜる時に崩れので少し大きめに切ります。

  
• 2

  耐熱容器にA 酒大さじ２、みりん大さじ１、砂糖・酢各大さじ1/2、醤油・鶏がらスープの素・ごま油各小さじ２、塩小さじ1/2、にんにくチューブ５㎝、味の素３振りを加えよく混ぜ合わせる。 豚バラスライスをばらしながら加え、豆腐、キャベツの順で加える。 ふんわりとラップをして600Wで６分加熱する。

  
• 3

  全体をそっと混ぜ合わせ、塩胡椒・ブラックペッパーを振る。

  

ポイント

◆加熱後全体を混ぜるので崩れてもいいように豆腐は大きめにカット！ ◆調味料→豚バラ→豆腐→キャベツの順で加える。豚バラにしっかりと味が付くよう調味液に浸して加熱します。豚バラはバラしながら加えて下さい。 ◆塩胡椒・ブラックペッパーでしっかりめに振る。

作ってみた！

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