重ねてチンで完成♡『豚バラとキャベツと豆腐の塩だれ煮』
投稿日2020/06/12
更新日2020/06/12
調理時間10分
レンジで重ねてチンするだけで完成(^^)/ 火を使わず、食欲がなくても食べれるこれからの季節にぴったりの１品です。 重ねてチンしただけですが、彼も「おいしい」と喜んでくれたレシピです♪ 是非お試しください♡
材料2人分
- 豚バラスライス100ｇ
- キャベツ100ｇ(小さめ1/8玉弱)
- 充填豆腐２パック(150ｇ×２)
- A酒大さじ２
- Aみりん大さじ１
- A砂糖・酢各大さじ1/2
- A醤油・鶏がらスープの素・ごま油各小さじ２
- A塩小さじ1/2
- Aにんにくチューブ５㎝
- A味の素３振り
- 塩胡椒・ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
◆加熱後全体を混ぜるので崩れてもいいように豆腐は大きめにカット！ ◆調味料→豚バラ→豆腐→キャベツの順で加える。豚バラにしっかりと味が付くよう調味液に浸して加熱します。豚バラはバラしながら加えて下さい。 ◆塩胡椒・ブラックペッパーでしっかりめに振る。
- 準
充填豆腐は１パック150ｇのものを２つ使用しました。 木綿豆腐や絹豆腐でもOK！ その場合は300ｇをキッチンペーパーで水気を吸い取ってからご使用下さい。
- 1
豚バラスライスは３㎝幅に切る。 キャベツは小さめのざく切りにする。 充填豆腐は４等分に切る。 ※豆腐は後で全体を混ぜる時に崩れので少し大きめに切ります。
- 2
耐熱容器にA 酒大さじ２、みりん大さじ１、砂糖・酢各大さじ1/2、醤油・鶏がらスープの素・ごま油各小さじ２、塩小さじ1/2、にんにくチューブ５㎝、味の素３振りを加えよく混ぜ合わせる。 豚バラスライスをばらしながら加え、豆腐、キャベツの順で加える。 ふんわりとラップをして600Wで６分加熱する。
- 3
全体をそっと混ぜ合わせ、塩胡椒・ブラックペッパーを振る。
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質問
作ってみた!
CzechMK2022/12/18 19:44
重ねてチンするだけなのに、とっても美味しいです。メインがお魚だった時にこちらは副菜にぴったりで何度も作っています。ありがとうございます！- なべこ
2020/10/09 11:46
旦那さんもお姑さんも美味しいと言ってくれました(*^-^*) 夏の疲れが残った胃に優しいレシピでした。食欲戻りました（笑）
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
