超簡単!さっぱりスタミナ系『もつ鍋風♡豚しゃぶ蒸しプレート』

20

2020.08.15

分類主菜

調理時間: 20分

ID 396737

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

超簡単に作れて、味付けもシンプル。
切って蒸すだけ!ニラ×にんにくでスタミナUP⤴︎⤴︎
もつ鍋風の食欲そそる見た目、味も間違いない夏でも食べやすい蒸し鍋です!
たっぷりの野菜と一緒に豚しゃぶをポン酢につけてお召し上がり下さい♡

    材料

    (2〜3人分)
    豚しゃぶ用薄切り肉 200〜230g
    キャベツ 1/4個(200g)
    もやし 1袋
    ニラ 1袋
    にんにく ひとかけ
    ほんだし 大さじ1
    100ml
    塩胡椒 適量
    鷹の爪 適量
    ポン酢 適量

    作り方

    ポイント

    ◆コスパよく作れます!
    ◆本当に簡単なので疲れて帰った日の夕飯に!
    ◆酒のみで蒸し焼きにすることで食材のうま味を引き立てます!
    ほんだしは野菜と豚しゃぶの間にふりかけることでどちらにも味がつくようにしてます!
    ◆つけだれはポン酢のみでも美味しいですが、ポン酢…100ml、白だし・水…各大さじ1を合わせた出汁ポン酢もおすすめです♡
    1. キャベツはざく切りにする。
      ニラは4〜5㎝幅に切る。
      にんにくはスライスする。
    2. ホットプレートにキャベツ→もやしの順にのせ、ほんだしを満遍なくかける。
    3. 豚しゃぶ用薄切り肉を1枚ずつ広げ、並べていく。
      酒を回しかけ、塩胡椒をふる。
      上にニラを盛り付け、にんにくと鷹の爪を盛る。
    4. 蓋をして火力[HI]で5分、
      [MED]で10分蒸し焼きにする。
      蓋を外して、[HI]にし全体をよく混ぜ合わせながら3分熱し、火を止める。
      ポン酢につけたらお召し上がりください。
    54 1473

    コメント・感想 Comment

    371734 さん
    2020.09.06 19:54

    好き嫌いが激しい中2の息子も『おいしい!』と食べてくれました。 これから、我が家に何度も登場することでしょう!

    357651 さん
    2020.08.26 12:30

    これ最高に美味しかったです。彼も喜んで毎日これでも良いって言ってました!

    279089 さん
    2020.08.19 22:19

    いつもお世話になってます! こちら、フライパンでも作れますか?

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