いつもと違う美味しさを♪『トマトとささみと卵のお味噌汁』

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2020.12.21

分類汁物

調理時間: 10分

ID 403466

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

いつもと違う美味しさを味わえるお味噌汁です!
トマトにはうま味成分が多く含まれていて味噌との相性も良いです♪さらに、ささみと溶き卵を加えたスープのようなお味噌汁です(^^)/是非お試し下さい♪

    材料

    2人分
    トマト 1/2個
    ささみ 1本
    2個
    ごま油 大さじ1/2
    生姜チューブ 3㎝
    A
    400ml
    A
    ほんだし 小さじ1
    合わせ味噌 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ◆トマトは油との相性がよく、先に軽く炒めてあげることで効率よく栄養を摂取できます。
    ◆ごま油と生姜で風味よく仕上げました!
    1. トマトはヘタを取り6等分のくし切りにする。
      ささみは筋を取り、削ぎ切りにする。
      卵は溶いておく。
    2. 鍋にごま油、生姜チューブ、トマトを加え軽く焼く。
    3. ささみとA

      水 400ml、ほんだし 小さじ1

      を加え沸騰したら中火で2~3分煮る。
    4. 再沸騰させ、卵をまわし入れる。
      火を止め10秒ほど待ってから全体をかき混ぜる。
      合わせ味噌を溶く。
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