Name: 『ささみときゅうりとかにかまの生姜だれ和え』
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 和え物
Ingredients: ささみ 2本; きゅうり 1/2本; かにかま 2本; 塩 ふたつまみ; 酒 大さじ１; サラダ油 小さじ1/2; 塩 ふたつまみ; 生姜 ひとかけ; 醤油・砂糖 各小さじ２; 酢 小さじ１; ごま油 小さじ1/2

2020.12.21

分類副菜

調理時間： 15分

ID 403473

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

生姜がアクセントの和え物です♡
彩りもよく、1品で食卓が華やかに(^^)/
さっぱりとしているので箸休めやお口直しにぴったりです♪

和え物サラダ油ささみ節約さっぱり簡単副菜きゅうり酢生姜ごま油カニカマ

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材料2人分

	ささみ	2本
	きゅうり	1/2本
	かにかま	2本
A	塩	ふたつまみ
A	酒	大さじ１
A	サラダ油	小さじ1/2
	塩	ふたつまみ
	生姜	ひとかけ
B	醤油・砂糖	各小さじ２
B	酢	小さじ１
B	ごま油	小さじ1/2

作り方

Point!

◆ささみの筋は加熱後、裂きながら気になる部分を取り除いて下さい。

ささみを耐熱容器に入れる。
A
塩ふたつまみ、酒大さじ１、サラダ油小さじ1/2
を加えふんわりとラップをして600Wで1分30秒加熱する。
取り出して裏返し同様に1分30秒加熱する。
取り出して、そのまま置いておく粗熱を取る。
冷ましている間に…
きゅうりを輪切りにし、塩をふってよく揉み、5分程度おいてから水気を絞る。
生姜をみじん切りにし、B
醤油・砂糖各小さじ２、酢小さじ１、ごま油小さじ1/2
と混ぜ合わせ生姜たれを作る。
ボウルにかにかまとささみを裂いて入れ、きゅうりも加える。
生姜たれを加え和える。