副菜

『ささみときゅうりとかにかまの生姜だれ和え』

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生姜がアクセントの和え物です♡ 彩りもよく、1品で食卓が華やかに(^^)/ さっぱりとしているので箸休めやお口直しにぴったりです♪

材料2人分

1
ささみを耐熱容器に入れる。 A 塩ふたつまみ、酒大さじ１、サラダ油小さじ1/2を加えふんわりとラップをして600Wで1分30秒加熱する。取り出して裏返し同様に1分30秒加熱する。取り出して、そのまま置いておく粗熱を取る。
2
冷ましている間に… きゅうりを輪切りにし、塩をふってよく揉み、5分程度おいてから水気を絞る。
3
生姜をみじん切りにし、B 醤油・砂糖各小さじ２、酢小さじ１、ごま油小さじ1/2と混ぜ合わせ生姜たれを作る。
4
ボウルにかにかまとささみを裂いて入れ、きゅうりも加える。生姜たれを加え和える。