あと引く美味しさの甘辛味！『レンジDEおくらの豚肉巻き』

材料2人分

• 豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
  16枚(約200g)
• おくら
  8本
• 塩胡椒
  適量
• 味の素
  適量
• 小麦粉
  適量
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）に塩胡椒を軽くふり、同様に味の素もサッとふる。 おくらのガクから上の部分を切り落とし、豚肉２枚を巻きつけ、小麦粉を薄くまぶす。

  
• 2

  耐熱容器に１を重ならないように並べて加える。A みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を混ぜ合わせ、上からまわしかける。 ふんわりとラップをして600Wで３分加熱する。 一度取り出し、裏返して同様に２分加熱する。

  
• 3

  お皿に盛り付け、白ごまをふる。

  
• 4

  耐熱容器は深さのあるお皿でも！

  

ポイント

味の素がない場合は、味の素無しでもお作りいただけます。味の素を振るとよりうま味がアップします！オクラにもたれにもうま味が効いてとても美味しく仕上がりますよ！

作ってみた！

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