余った大根の皮活用！『大根の皮と人参の香草炒め』
投稿日2021/09/21
更新日2021/09/21
調理時間5分
捨てがちな大根の皮でもう一品！ 節約中にもうれしい副菜です(^^)/ 味付けはS&Bシーズニング 鶏の香草焼きで☆
材料2人分
- 大根の皮大根5cm分(約70g)
- にんじん1/4本(約30g)
- サラダ油小さじ1
- S&Bシーズニング 鶏の香草焼き1袋(10g)
- 水大さじ2
作り方
ポイント
シーズニングの量で味の濃さをご調整ください。 使用いただくお野菜の分量で、味の濃さが変わります。 1袋使用でやや濃いめの味付けとなっております。 大根の皮は下記のレシピで余ったものを活用しています。 ・甘辛×さっぱりなやみつき丼ぶり♡『豚たまおろし丼』(レシピID：415703) #エスビー食品タイアップ
- 準
大根の皮は、大根5cm分を2～3mm厚さにむいたものを使用。
- 1
大根の皮はよく洗って細切りにする。 にんじんは皮ごと洗い細切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、【1】を入れて中火で3分炒める。
- 3
S&Bシーズニング 鶏の香草焼きと水を加え、全体と合わせる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。