主菜

鶏がら醤油ベースで!『もつ鍋風♡豚しゃぶ蒸しプレート』

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超簡単につくれて、味付けもシンプル。 切って蒸すだけ!ニラ×にんにくでスタミナUP⤴︎⤴︎ 人気のもつ鍋風蒸し鍋プレートの鶏がら醤油味バージョン♡ 料理をしたくない日でも、手軽につくれるお助けレシピです! たっぷりの野菜と一緒に蒸し豚しゃぶをお召し上がり下さい♡

材料(2〜3人分)

  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
    200〜230g
  • キャベツ
    1/4個(200g)
  • もやし
    1袋
  • ニラ
    1束
  • にんにく
    1片
  • A
    鶏がらスープの素(顆粒)
    小さじ2
  • A
    醤油
    大さじ2
  • 100ml
  • 塩、こしょう
    各適量
  • 鷹の爪(輪切り)
    適量
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 1

    キャベツはざく切りにする。ニラは4〜5cm長さに切る。にんにくは薄切りにする。

    鶏がら醤油ベースで!『もつ鍋風♡豚しゃぶ蒸しプレート』の工程1
  • 2

    BRUNO crassy+ オーバルホットプレート(平面プレート)にキャベツ、もやしの順にのせ、A 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2、醤油大さじ2をまんべんなくかける。

    鶏がら醤油ベースで!『もつ鍋風♡豚しゃぶ蒸しプレート』の工程2
  • 3

    2の上に豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)を1枚ずつ広げて並べる。酒をまわしかけ、塩、こしょうを振る。ニラをのせ、にんにくと鷹の爪(輪切り)を盛る。

    鶏がら醤油ベースで!『もつ鍋風♡豚しゃぶ蒸しプレート』の工程3
  • 4

    フタをして[HI]で5分加熱し、[MED]で10分蒸し焼きにする。フタを外して[HI]にし、全体をよく混ぜ合わせながら3〜4分ほど加熱し、[WARM]にする。仕上げにごま油をまわしかける。

    鶏がら醤油ベースで!『もつ鍋風♡豚しゃぶ蒸しプレート』の工程4

ポイント

◆コスパよくつくれます! ◆本当に簡単なので疲れて帰った日の夕飯に! ◆酒で蒸し焼きにすることで食材のうま味を引き立てます! #ブルーノタイアップ

作ってみた!

  • あい
    あい

    2023/09/10 20:44

    とっても美味しかったです💗キャベツもいっぱい食べれるし、蒸すからお肉も柔らかいし、まさにモツ鍋の味でした💗りなてぃさん、ありがとう🙏💗🥰

質問

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