簡単デリ風サラダ♡『さつまいもとお豆のクリームチーズ和え』

材料2人分

• さつまいも
  中1本(150ｇ)
• ミックスビーンズ
  1/2缶(50～60ｇ)
• キリ クリームチーズ
  2個(18g×2個)
• 塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  さつまいもは皮ごとよく洗って、1㎝角に切り、水に5分ほど浸す。 その後、水気を切り、ボウルに加えふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。 （竹串が通ればOKです！）

  
• 2

  キリ クリームチーズを小さく切り、ミックスビーンズと一緒に別のボウルに加える。 １のさつまいもを一度ざるにあげ、余分な水気を切り、熱いうちにボウルに加え、スプーンでよく混ぜる。 クリームチーズが溶けてきたら、塩胡椒で味を調える。

  

ポイント

●クリームチーズはキリクリームチーズ18ｇ×6個入りのカットされたものを2個使用しました。

作ってみた！

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