主食
親子丼×ＴＫＧ!?『たっぷり卵の子沢山☆親子丼』
15分
- エネルギー782kcal
- 炭水化物86.8g
- 脂質28.4g
- たんぱく質38.5g
- 糖質85.2g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
卵たっぷりの子だくさん親子丼♡ 親子丼とたまごかけご飯を一緒に楽しめるような1品です！ たっぷりつゆでお好みでつゆだくも、つゆ少なめも好きなように調整可能です(^^)/ 食べる際は、お好みの醤油（出汁醤油や卵かけご飯用醤油、普通の醤油でも〇）を適量かけてお召し上がりください！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(250～280ｇ)
- 玉ねぎ1/2個
- 卵3個
- A水400ml
- A砂糖大さじ3
- Aみりん・酒各大さじ1
- Aほんだし小さじ1
- 醤油大さじ2
- ごはん適量
- 卵（トッピング用）2個
- 刻みネギ（又は三つ葉）適量
- お好みの醤油適量
作り方
- 1
鶏もも肉は余分な皮や脂肪を取り除き、一口大に切る。 玉ねぎはくし切りにする。卵は軽く溶く。
- 2
フライパンに鶏肉、玉ねぎ、A 水400ml、砂糖大さじ3、みりん・酒各大さじ1、ほんだし小さじ1を加え、灰汁を取りながら、沸騰後中火で3分煮る。 醤油を加えて、さらに中火で2分煮る。
- 3
溶き卵を全体にまわし入れ、20～30秒ほど触らずに煮て、火を止める。 お玉で全体をかきまぜる。
- 4
丼にごはんをよそい、３を盛る。 卵（トッピング用）を割って加え、刻みネギ（又は三つ葉）を散らす。 食べる際は、生卵を崩しながら、お好みの醤油をかけてお召し上がりください♪
