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    副菜

    秋に食べたい簡単おかず『さつまいもときのこのガーリック炒め』

    • 投稿日2022/10/26

    • 更新日2022/10/26

    • 調理時間10(下準備除く)

    さつまいもは甘くておかずやおつまみにならないと思っている方におすすめ!! シーズニングを使って簡単にごはんにもお酒にも合う1品に! さつまいもの甘味にガーリックの風味が加わって、一気におかず感が増しますよ♡ しめじも加えてかさまし&秋らしく仕上げました!

    材料2人分

    • さつまいも
      1本(200g)
    • しめじ
      1パック(100g)
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • SPICE&HERBシーズニング ガーリックライス
      1袋(7g)

    作り方

    ポイント

    ●さつまいもはレンジ加熱で火を通し、簡単&時短に! ●しっかりとした味付けになりますので、シーズニングの量は1/2袋〜好みでご調整くださいね! #エスビー食品タイアップ

    • さつまいもはひと口大の乱切りにし、水に浸してあく抜きしておく。

      秋に食べたい簡単おかず『さつまいもときのこのガーリック炒め』の下準備
    • 1

      ボウルにさつまいもを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。 しめじは石づきを落とし小房に分ける。

      秋に食べたい簡単おかず『さつまいもときのこのガーリック炒め』の工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、さつまいもを加えて2〜3分炒め、しめじも加えさらに1分炒める。 SPICE&HERBシーズニング ガーリックライスを加えて全体と炒め合わせ、調味する。

      秋に食べたい簡単おかず『さつまいもときのこのガーリック炒め』の工程2
    レシピID

    441995

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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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