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副菜におすすめ☆『なすとベーコンのガリバタしょうゆ炒め』

副菜

副菜におすすめ☆『なすとベーコンのガリバタしょうゆ炒め』
  • 投稿日2022/08/20

  • 調理時間10

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ガリバタしょうゆの味付けがおいしいなすとベーコンの炒め物です! すぐに作れて、ごはんにもよく合う副菜になっています♪ ぜひお試しください!

材料2人分

  • なす
    1本(150g)
  • ハーフベーコン
    4枚
  • バター
    10g
  • にんにくチューブ
    2〜3cm
  • A
    醤油・酒・みりん
    各小さじ1

作り方

ポイント

●調味料は火を止めてから加えてください。

  • 1

    なすはピーラーで縞目に3本皮を剥き、1cm幅の輪切りにする。 その後、水に軽く浸してアク抜きした後、水気を拭き取る。 ハーフベーコンは3cm幅に切る。

    工程写真
  • 2

    フライパンにバターとにんにくチューブを加えて中火で熱し、バターが溶けたら、なすを加えて4分焼き色がつくまで焼く。 ベーコンも加えてさらに1分炒める。

    工程写真
  • 3

    火を止め、A 醤油・酒・みりん各小さじ1を加えて調味する。

    工程写真
レシピID

442676

「なす」の基礎

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RINATY(りなてぃ)

【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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