驚くほど美味しい！『えびとマッシュルームの絶品アヒージョ』

材料2人分

• むきえび
  120g
• マッシュルーム
  8個
• ブロッコリー
  正味60g
• ミニトマト
  8個
• A
  にんにく(みじん切り)
  ひとかけ分(10g)
• A
  鷹の爪
  2本(1.5g)
• A
  ピエトロドレッシング 和風しょうゆ
  大さじ6
• A
  オリーブオイル
  大さじ5
• A
  塩
  ふたつまみ
• 乾燥パセリ、粗びき黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分けて耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。

  
• 2

  スキレットまたは小さめのフライパンにA にんにく(みじん切り)ひとかけ分、鷹の爪2本、ピエトロドレッシング 和風しょうゆ大さじ6、オリーブオイル大さじ5、塩ふたつまみを入れ、弱火～中火で加熱する。 ふつふつとし始めたら、むきえび、マッシュルームを加えて12分ほど煮る。

  
• 3

  ブロッコリー、ミニトマトも加え、さらに3分煮る。 火を止め、お好みで乾燥パセリ、粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

残ったオイルはバゲットやパスタとの相性がとっても良いです！バケットを浸しながら食べたり、パスタオイルとして使用するのもおすすめ♪簡単にペペロンチーノのような美味しいパスタが楽しめますよ！ #ピエトロタイアップ

作ってみた！

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