【鶏肉とブロッコリーの和風ごまソテー】パワーチャージおかず♪

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• ブロッコリー
  100g
• A
  酒
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく、おろししょうが(チューブ)
  各2～3cm
• A
  塩、こしょう
  各適量
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1/2
• ピエトロドレッシング 焙煎香りごま
  大さじ3

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。 ペーパータオルで水気を拭き取る。

  
• 2

  鶏もも肉はひと口大に切ってポリ袋に入れ、A 酒小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、おろしにんにく、おろししょうが(チューブ)各2～3cm、塩、こしょう各適量を加えてもみ込む。 片栗粉も加え、なじませる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて両面こんがりとするまで焼く。 ブロッコリーを加えてさっと炒め、「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」を加えて炒め合わせる。

  

ポイント

・鶏肉をこんがりと焼くのがポイントです。 ・ブロッコリーは冷凍のものでもOKです。 ・味付けは「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」で簡単に◎お肉と野菜との相性が良いドレッシングなので、サラダだけではなく料理の調味料としても活用できます！ #ピエトロタイアップ

作ってみた！

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