主菜

【豚こまとニラのスタミナ甘辛炒め】ご飯が進む！スタミナおかず

Name: 【豚こまとニラのスタミナ甘辛炒め】ご飯が進む！スタミナおかず
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま肉 200g; ニラ 2/3把; 玉ねぎ 1/4個; 酒 小さじ2; 醤油 小さじ1; にんにく・しょうがチューブ 各2〜3cm; 塩胡椒 適量; 片栗粉 小さじ2; ごま油 大さじ1; 醤油・酒・みりん 各大さじ1; 砂糖・酢 各大さじ1/2

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10分

総費用300円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー320kcal
炭水化物14.6g
脂質21.2g
たんぱく質18.5g
糖質12.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚こま、ニラ、玉ねぎで作るスタミナ炒め🔥 ご飯との相性抜群な甘辛味のおかずです！疲れている時や元気をつけたい時にはもってこいの疲労回復レシピ♪ これを食べれば明日からもまた頑張れる💪😤✨ そんな１品です🥰♡

材料2人分

豚こま肉
200g
ニラ
2/3把(60g)
玉ねぎ
1/4個
A
酒
小さじ2
A
醤油
小さじ1
A
にんにく・しょうがチューブ
各2〜3cm
A
塩胡椒
適量
片栗粉
小さじ2
ごま油
大さじ1
B
醤油・酒・みりん
各大さじ1
B
砂糖・酢
各大さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚こま肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れA 酒小さじ2、醤油小さじ1、にんにく・しょうがチューブ各2〜3cm、塩胡椒適量を揉み込み、片栗粉を加えよく馴染ませる。ニラは４〜５cm幅に切る。玉ねぎは細めのくし切りにする。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を加えて炒め、ある程度火が通ったら玉ねぎも加えて炒める。
3
ニラを加えさっと炒め合わせ、B 醤油・酒・みりん各大さじ1、砂糖・酢各大さじ1/2を加えて煮からめる。