【豚こまとニラのスタミナ甘辛炒め】ご飯が進む！スタミナおかず
投稿日2023/05/12
更新日2023/05/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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豚こま、ニラ、玉ねぎで作るスタミナ炒め🔥 ご飯との相性抜群な甘辛味のおかずです！ 疲れている時や元気をつけたい時には もってこいの疲労回復レシピ♪ これを食べれば明日からもまた頑張れる💪😤✨ そんな１品です🥰♡
材料2人分
- 豚こま肉200g
- ニラ2/3把(60g)
- 玉ねぎ1/4個
- A酒小さじ2
- A醤油小さじ1
- Aにんにく・しょうがチューブ各2〜3cm
- A塩胡椒適量
- 片栗粉小さじ2
- ごま油大さじ1
- B醤油・酒・みりん各大さじ1
- B砂糖・酢各大さじ1/2
作り方
ポイント
●豚肉、玉ねぎ、ニラ、酢の効果で疲労回復が期待できます♪ ●パパッと短時間で調理できます！
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れA 酒小さじ2、醤油小さじ1、にんにく・しょうがチューブ各2〜3cm、塩胡椒適量を揉み込み、片栗粉を加えよく馴染ませる。 ニラは４〜５cm幅に切る。 玉ねぎは細めのくし切りにする。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を加えて炒め、ある程度火が通ったら玉ねぎも加えて炒める。
- 3
ニラを加えさっと炒め合わせ、B 醤油・酒・みりん各大さじ1、砂糖・酢各大さじ1/2を加えて煮からめる。
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質問
作ってみた!
fuka2024/06/18 10:53
旦那さんのお弁当用に半量で作りました！ おいしかったみたいです♡
7666042024/06/07 20:03
豚こま300gに玉ねぎ1/2個で気持ち調味料を増やしました！ お肉が柔らかくて白米が進む美味しさでした🍚✨- ドラミちゃん
2024/04/21 22:43
初めて作りました🍳味付けが濃そうだったので、玉ねぎ1個使いました。家族が喜んで食べてくれました🎶冷蔵庫にある物で作れたので、助かりました𐤔𐤔 
milk2024/02/18 20:37
ごはんがもりもり食べられる美味しさでした！ お酢が入っていたからか、濃さやくどさは感じませんでした。(今回、普通のお酢が切れていてりんご酢を使いました🍎) 夫はご飯を3杯もおかわりして、タレまで残さず食べてくれて私もびっくりです！ 旨い！の言葉も嬉しかったので、ニラがあればまたリピします🥺
8553412024/02/08 20:08
なかなか外食ができる身ではなかったので外食の味が恋しくなっていたら、家庭で手軽にお店の味を再現できて感激しました^_^ とても簡単かつ美味しくて大満足です！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
