【トマトと小松菜とえのきのあっさりスープ】煮るだけ簡単！
投稿日2023/09/06
更新日2023/09/18
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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トマト、小松菜、しめじを切って煮るだけの 簡単スープです🍅🍃♪あっさりヘルシーな 仕上がりだけど、トマトの酸味と旨味が スープに溶け出しとってもおいしいです🤤！ こってり系、がっつり系のおかずと 合わせる時などにぜひ作ってみてください✨️
材料2人分
- 小松菜２株
- トマト1/2玉
- えのき1/2袋
- A水400ml
- Aコンソメ顆粒小さじ２
- A醤油小さじ１
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
●切って煮るだけでOKです！
- 1
小松菜とえのきは３cm幅に切り、トマトは一口大に切る。
- 2
鍋にA 水400ml、コンソメ顆粒小さじ２、醤油小さじ１を加え中火で煮立たせ、⑴を加えて３分煮る。 仕上げに、塩胡椒で味を調える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
