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    汁物

    【長ねぎと油揚げのお味噌汁】ごま油で風味UP!

    • 投稿日2024/06/19

    • 更新日2024/06/19

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    長ねぎ、しめじ、油揚げのお味噌汁です♡ ねぎときのこをごま油で炒めて 風味よく仕上げました! ぜひお試しください🥰!

    材料2人分

    • 長ねぎ
      1/2本
    • 油揚げ
      1枚
    • しめじ
      1/2袋
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      400ml
    • A
      ほんだし
      小さじ1
    • 味噌
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ごま油でねぎときのこを炒めるのがポイントです!

    • 1

      油揚げは油抜きして短冊切りにする。 長ねぎは斜め切り、しめじはほぐす。

      工程写真
    • 2

      小鍋にごま油を中火で熱し、長ねぎをしめじを加えしんなりとするまで炒める。 A 水400ml、ほんだし小さじ1を加えて煮立たせ、油揚げも加え2〜3分煮る。

      工程写真
    • 3

      火を止め、味噌を溶く。

      工程写真
    レシピID

    485115

    質問

    作ってみた!

    • 楽ラク手抜キッチン🐶
      楽ラク手抜キッチン🐶

      2024/07/16 06:26

      長ネギと油揚げの味噌汁🥣💫✨エアコンで肌寒いって🙀えっ❓やっぱ味噌汁もってなるよね〜😂うち全然寒くない☺️むしろもう少し温度下げても良いかもなのに😽💫✨コレも何回か忘れたけど安定級に美味しい味噌汁🥰💫✨今日は、しめじを黒舞茸に変えて💖😻💕 美味しいレシピをありがとうございます💜🩵

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    RINATY(りなてぃ)
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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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