【鶏肉のねぎたま土鍋うどん】熱々がおいしい！コスパも抜群！

• 10分

材料2人分

• 冷凍うどん
  2玉
• 鶏むね肉
  1/2枚(150g)
• 長ねぎ
  1/2本
• お好みのきのこ
  60g
• 卵
  2個
• A
  水
  800ml
• A
  醤油・本みりん
  各大さじ2
• A
  和風だしの素（顆粒）
  小さじ2
• 一味
  お好みの量

作り方

• 下準備
  「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で凍らせた鶏むね肉とお好みのきのこを取り出す。 (鶏むね肉は縦半分に切り、きのこは食べやすい大きさに切って、冷凍用保存袋に入れ、「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存しています。)

• 1

  鶏むね肉を薄く削ぎ切りにする。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  
• 2

  土鍋にA 水800ml、醤油・本みりん各大さじ2、和風だしの素（顆粒）小さじ2を加えて煮立たせ、冷凍うどんと①、お好みのきのこも加えて中火で5〜6分煮る。

  
• 3

  具材に火が通ったらあくを取り、卵を落としてさらに1〜2分煮る。

  
• 4

  お好みで一味を加える。

  

ポイント

●瞬冷凍した鶏むね肉は凍ったまま薄くスライスでき、火の通りも早く、加熱後も食べやすいです。（鶏胸肉を縦半分に切った1/2枚を使用しています）また、お好みのきのこを合わせてきのこMIXを作り、瞬冷凍で保存しておくと、使いたい分だけ簡単にほぐして使えるのでおすすめです！ ●土鍋がない場合は、普通のお鍋でもお作りいただけます！

作ってみた！

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