【揚げない豚こま酢豚】ノンフライヤーで簡単！栄養満点おかず◎

材料2人分

• 豚こま肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• にんじん
  1/2本(80g)
• ピーマン
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)
  各3〜4cm
• A
  塩、こしょう
  各適量
• 片栗粉
  大さじ3
• サラダ油
  大さじ1/2
• B
  ケチャップ、水
  各大さじ２
• B
  酢、酒、本みりん
  各大さじ１
• B
  砂糖、醤油
  各大さじ1/2
• B
  鶏がらスープの素(顆粒)
  小さじ1/2

作り方

• 1

  玉ねぎは6等分のくし形切り、にんじんは小さめの乱切り、ピーマンはヘタと種を取り除き、ひと口大の乱切りにする。 玉ねぎ、にんじん、サラダ油をポリ袋に入れ、油をよく馴染ませる。

  
• 2

  豚こま肉にA マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)各3〜4cm、塩、こしょう各適量を揉み込む。 小さめのひと口大に丸め、片栗粉をまぶす。(約15個)

  
• 3

  COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを予熱する。 バスケットに2、玉ねぎ、にんじんを入れ、195℃・10分でスタートする。 取り出してピーマンも加え、追加で2分加熱する。

  
• 4

  フライパンにB ケチャップ、水各大さじ２、酢、酒、本みりん各大さじ１、砂糖、醤油各大さじ1/2、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2を入れ1分ほど中火で煮立たせておく。 3を加え、全体と絡める。

  

ポイント

COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを使うことで、暑い夏のキッチンで、◎手間を省く、◎肉と野菜同時調理で時短、◎長時間、火を使うことなく快適、◎余分な油を落としてヘルシー、に仕上げることができ、暑い季節に嬉しい食欲をそそる甘酸っぱい味わいの酢豚が作れます！夏バテ防止にもおすすめです♪

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