豚バラ肉のチャーシュー
投稿日2018/12/18
更新日2018/12/18
調理時間30分
子どもにも大人気！ビールのおつまみにも大人気！ 豚バラチャーシューのレシピのご紹介。 パイナップルジュースを使って柔らかく仕上げます。 たくさん作って冷凍しておけば、部活帰りの高校生男子の腹減ったー！にもすぐ答えられちゃいますよ♪ デルモンテのレシピ開発しています❤️ https://www.kikkoman.co.jp/delmonte/delmonte365/?version
材料2人分
- 豚バラ肉３５０ｇ
- パイナップルジュース５０ｍｌ
- にんにく１かけ
- A水１００ｍｌ
- A砂糖小さじ2
- Aしょうゆ大さじ２
- A酒大さじ２
作り方
ポイント
パイナップルジュースの甘みでおいしいタレがつくれちゃう！
- 1
にんにくは包丁で軽くつぶす。豚バラ肉とにんにくをチャック付き袋に入れてパイナップルジュースを入れ、30分おく。
- 2
フライパンを中火で熱し、水気をふきとった豚バラ肉を焼く。全面に焦げ目をつける。
- 3
ビニール袋の中のパイナップルジュースとにんにく、A 水１００ｍｌ、砂糖小さじ2、しょうゆ大さじ２、酒大さじ２を入れて弱めの中火で豚肉を時々転がしながら、15～20分焼く。(にんにくはお好みで、途中でとりだしてもよい)
- 4
煮汁をかけながら焼き、とろみがついてきて少なくなってきたらできあがり。食べやすい大きさに切り、煮汁をかけていただく。
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- Artist
仲野 香織
栄養士•フードスペシャリスト•フードコーディネーター おいしいお料理食べながらのお喋りが大好きっ❤️ KitchenからSmileを！ をモットーに和気あいあいと、 家庭での食事作りが楽しくなるような レッスンを心掛け自宅で料理教室（Smile Kitchen八千代中央）を開催しています。 お子さま向けのレッスンも開催しており、食育・味覚の発達・食経験の幅を広げ、 好き嫌いを少なくできるようなレッスンを心掛けています。 お子さんが料理できるとお母さんも大助かりですよ♪ 企業さんへのレシピ提供もしています。 レッスンに関するお問い合わせ・お申込みはこちらまで smilekitchen@olive.plala.or.jp 仲野 HP https://smilekitchen-yachiyo.com/ ブログはこちらから。 http://smilekitchen.seesaa.net/ インスタ https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/ ツイッター https://twitter.com/smilekitchen3
