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豚バラ肉のチャーシュー

30
チャーシューの
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2018.12.18

分類主菜

調理時間: 30分

ID369511

仲野 香織

料理より。。人を笑かす事が得意な料理家。

子どもにも大人気!ビールのおつまみにも大人気!
豚バラチャーシューのレシピのご紹介。
パイナップルジュースを使って柔らかく仕上げます。
たくさん作って冷凍しておけば、部活帰りの高校生男子の腹減ったー!にもすぐ答えられちゃいますよ♪

デルモンテのレシピ開発しています❤️
https://www.kikkoman.co.jp/delmonte/delmonte365/?version

チャーシュー フライパン 豚肉 ビール パイナップル にんにく 子供 とろみ レシピ ジュース 冷凍
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材料2人分
豚バラ肉 350g
パイナップルジュース 50ml
にんにく 1かけ
A
100ml
A
砂糖 小さじ2
A
しょうゆ 大さじ2
A
大さじ2
作り方
Point!
パイナップルジュースの甘みでおいしいタレがつくれちゃう!
  1. にんにくは包丁で軽くつぶす。豚バラ肉とにんにくをチャック付き袋に入れてパイナップルジュースを入れ、30分おく。
  2. フライパンを中火で熱し、水気をふきとった豚バラ肉を焼く。全面に焦げ目をつける。
  3. ビニール袋の中のパイナップルジュースとにんにく、A

    水 100ml、砂糖 小さじ2、しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ2

    を入れて弱めの中火で豚肉を時々転がしながら、15~20分焼く。(にんにくはお好みで、途中でとりだしてもよい)
  4. 煮汁をかけながら焼き、とろみがついてきて少なくなってきたらできあがり。食べやすい大きさに切り、煮汁をかけていただく。
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