大人風味♬山葵がポイント‼︎まぐろの漬け丼♡

しそを細切りに刻んでおく。 温かいごはんに、すしのこを混ぜ酢飯を作る。

A 醤油大さじ6、酒大さじ4、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、ハチミツ大さじ1と1/2、山葵小さじ1/2〜1を耐熱ボウルに入れ、よく混ぜ、ふんわりラップをする。 600W30秒加熱し、さらに混ぜ、砂糖とハチミツを溶かしておく。

まぐろの刺身をお好みの厚みで切り、①に漬け、30分冷蔵庫でねかす。

酢飯を丼に盛り、細切り海苔、しらすの順で盛り付ける。 その後、②を放射状に盛り付け、細切りにしたしそを添える。