副菜
刻みきゅうりの香り漬け
投稿日2015/07/14
更新日2015/07/14
調理時間10分
旬のきゅうりと香りのある野菜を刻んだお漬物。とろろ昆布で旨味とほんのりとろみがついています♪
材料（作りやすい分量）
- きゅうり2本
- ミョウガ1個
- 生姜10g
- 大葉3枚
- 実山椒の塩漬け大さじ1/2
- Aとろろ昆布5g
- A塩小さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1/2
作り方
ポイント
きゅうりは、スライスやたたいたものでも作れますので、お好みで。 実山椒の塩漬けの作り方はこちら。https://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/127830 ない場合は、唐辛子をお好みで入れて辛くしてもおいしい！
- 1
きゅうりは7㎜角くらいの角切りにする。ミョウガは粗みじんにする。生姜と大葉はみじん切りにする。実山椒の塩漬けは、水でサッと洗い、粗みじんにする。
- 2
ジップロックなどに、１とAを入れて、きゅうりから水分が出るまでよく揉む。時間があれば、冷蔵庫で1時間ほど冷やすとより味が馴染む。
レシピID
129571
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる