主食
菜の花で！月見うーめん（白石温麺）
投稿日2017/03/17
更新日2017/03/17
調理時間10分
菜の花が開花してしまった！
材料1人分
- うーめん1束
- 菜の花1株
- 乾燥キクラゲ5粒
- A水300ml
- A白だし大さじ3
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A黒酢小さじ1/2弱
- 卵黄1個
- 糸唐辛子お好みで
作り方
ポイント
豚肉とかいれてもおいしいですよ！
- 準
開花してしまいましたが・・・。 たっぷりの沸騰した湯で菜の花を30秒茹でる。水を切って、適当に切っておく。乾燥キクラゲをお湯で戻しておく。
- 1
A 水300ml、白だし大さじ3、鶏ガラスープの素小さじ1、黒酢小さじ1/2弱を合わせて鍋で煮てスープを作る。 うーめんを規定時間茹で、スープに入れ、菜の花、卵黄、糸唐辛子を乗せ完成!
レシピID
147475
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sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪