主食
レンジで出来る！鶏生姜の肉あんかけそうめん
投稿日2018/01/21
更新日2018/01/21
調理時間10分
レンジで作る肉あんかけ、時短で簡単でおいしいですよ！麺にかけても、ご飯にかけてもＯＫ
材料2人分（あんかけは4回分くらい）
- そうめん2束
- A鶏ひき肉150g
- A生姜チューブ小さじ1
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1.5
- A鶏がらスープの素小さじ1
- B水300ml
- B片栗粉大さじ1/2
- ネギ1/2本
- 小口ネギ適量
作り方
ポイント
・加熱時間は肉の火の通り具合を見て調整ください。 ・トロミを足したい時は、ネギを入れるタイミングで水溶き片栗粉を入れてください。
- 1
A 鶏ひき肉150g、生姜チューブ小さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1.5、鶏がらスープの素小さじ1をボウルで全部混ぜる。
- 2
合わせたB 水300ml、片栗粉大さじ1/2を(1)に混ぜる。ラップをふんわりして600Wのレンジで2分加熱。
- 3
2分加熱したら全体をよく混ぜ刻んだネギを入れる。さらに600Wのレンジで2分加熱。
- 4
そうめんを規定時間茹で、あんかけをかけ、小口ネギをちらす。
レシピID
232380
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sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪