レンジで出来る！鶏生姜の肉あんかけそうめん

材料2人分（あんかけは4回分くらい）

• そうめん
  2束
• A
  鶏ひき肉
  150g
• A
  生姜チューブ
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1.5
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• B
  水
  300ml
• B
  片栗粉
  大さじ1/2
• ネギ
  1/2本
• 小口ネギ
  適量

作り方

• 1

  A 鶏ひき肉150g、生姜チューブ小さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1.5、鶏がらスープの素小さじ1をボウルで全部混ぜる。

  
• 2

  合わせたB 水300ml、片栗粉大さじ1/2を(1)に混ぜる。ラップをふんわりして600Wのレンジで2分加熱。

  
• 3

  2分加熱したら全体をよく混ぜ刻んだネギを入れる。さらに600Wのレンジで2分加熱。

  
• 4

  そうめんを規定時間茹で、あんかけをかけ、小口ネギをちらす。

  

ポイント

・加熱時間は肉の火の通り具合を見て調整ください。 ・トロミを足したい時は、ネギを入れるタイミングで水溶き片栗粉を入れてください。

作ってみた！

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