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副菜

バラのサラダ

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  • 5

おもてなしに♪お祝いに♪ テーブルが華やぐバラのサラダです。 写真はキウイフルーツのドレッシングですが、お好みのものでどうぞ。

材料2人分(2人分)

  • トマト
    1個
  • クレソン
    適量
  • お好みのドレッシング
    適量

作り方

  • 1

    トマトは半分に切り、芯を取る。

    バラのサラダの工程1
  • 2

    切り口を下に置き、端から3mm幅にスライスしていく。

    バラのサラダの工程2
  • 3

    端までスライスしたら、スライドさせるようにのばしていく。

    バラのサラダの工程3
  • 4

    手で囲むように端から一気に巻いていく。(左右どちらからでも巻けます) クレソンをバラの葉に見立てて置き、ドレッシングをかける。

    バラのサラダの工程4

ポイント

1個のトマトからバラの花2輪できます。適度に熟したトマトとよく切れる包丁で作ってみてくださいね。

作ってみた!

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