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クリスマスに☆マッシュポテトのツリーカナッペ

25
サラダの
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2019.11.18

分類副菜

調理時間: 25分

ID380275

北島真澄

野菜料理家/料理教室 Weekend Citron 主宰

クリスマスにぴったりのツリー型のサラダ。前菜として、お肉料理の付け合わせにも。

サラダ マッシュポテト クリスマス パーティー サラダ パーティー・おもてなし 子供 アイデア料理 ポテトサラダ 前菜 じゃがいも カナッペ おもてなし
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材料6人分(6個分)
じゃがいも 2個
牛乳 50cc
バター 10g
塩胡椒 適量
赤パプリカ、コーン、ブロッコリー 適量
クラッカー 6個
作り方
Point!
マッシュポテトはかたさを見ながら牛乳の量を調節してください。 出来立ては柔らかいので、しっかりと冷ましてから絞ると綺麗にできます。市販のマッシュポテトを使うと手軽です。
  1. じゃがいもは皮つきのままポリ袋に入れレンジで柔らかくする(600w約6分)。熱いうちに皮をむき、バターと牛乳、塩胡椒を加えてブレンダーで滑らかにする。
  2. 絞り袋に入れ絞りやすいかたさになるまで冷蔵庫で冷やす。クラッカーに絞り出す。
  3. 角切りにした赤パプリカ、コーン、ブロッコリーをバランスを見ながら飾る。
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