2021.01.25
分類主菜
調理時間: 20分(煮込み時間(50分)除く)
ID 405415
ビーツの真っ赤なスープが特徴のロシアの家庭料理ボルシチ。切り落とし肉を使って手軽に作りました♪
ビーツ以外は冷蔵庫のお野菜でできて
とても簡単。
野菜の甘みがでるまでじっくり煮込みましょう♪
素材の味が詰まったスープはお子さんから大人まで大好きな味。
ぜひサワークリームとディルを添えて本場の味を楽しんでください。
牛切り落とし肉 | 300g | |
玉ねぎ | 小さめ1個 | |
人参 | 小さめ1本 | |
ビーツ | 1個 | |
キャベツ | 1/4個 | |
じゃがいも | 2個 | |
トマト缶 | 1/2缶 | |
オリーブオイル | 大さじ1 | |
バター | 大さじ1 | |
にんにく | 1片 | |
コンソメキューブ | 1個 | |
ローリエ | 1枚 | |
(トッピング)サワークリーム、ディル | 適量 |
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