オートミールプロテインマフィン (グルテンフリー)
投稿日2023/04/25
更新日2023/04/25
調理時間10分(焼き時間除く)
マイプロテイン 「Impact ホエイ プロテイン」使用した材料を混ぜて焼くだけの簡単マフィン。 ダイエット中のおやつにも、ヘルシーな朝食にも、手軽にプロテインが摂れておすすめです^^
材料6人分（マフィン型6個分）
- AImpact ホエイ プロテイン50g(お好みのフレーバーをご使用ください)
- Aオートミール50g
- A米粉100g(薄力粉で代用可)
- Aベーキングパウダー小さじ1
- 卵2個
- はちみつ大さじ2(砂糖で代用可)
- 米油50ml(サラダ油で代用可)
- 牛乳50ml(豆乳で代用可能(豆乳は調製、無調整お好みのものをご使用ください))
- ドライフルーツ適宜(大さじ2～お好みで)
作り方
ポイント
マイプロテイン 「パーフェクト プロテイン オーツ」を使うとより簡単に仕上がります。 その際は、材料のプロテインとオートミールを「パーフェクトプロテインオーツ」100gに置き換えてお作りください。 ※米粉の代わりに薄力粉でお作りになる場合は、粉を入れた後は混ぜ過ぎないよう注意してください。 #マイプロテインタイアップ
- 準
A Impact ホエイ プロテイン50g、オートミール50g、米粉100g、ベーキングパウダー小さじ1をボウルに入れ泡立て器で混ぜておく。 オーブンを180℃に予熱する。
- 1
ボウルに卵、はちみつ、米油、牛乳を順に入れ、その都度滑らかになるよう混ぜ合わせる。
- 2
1にA Impact ホエイ プロテイン50g、オートミール50g、米粉100g、ベーキングパウダー小さじ1を加え、泡立て器で滑らかになるように混ぜ合わせる。お好みでドライフルーツを加える。
- 3
マフィン型に流し入れ、180℃のオーブンで18分程度、竹串を刺しても生地がくっついてこなくなるまで焼く。 型から取り出して冷ます。
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北島真澄
野菜料理家
- 野菜ソムリエプロ
野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき約20レッスン開催(定員8名さま)、多くの生徒さまにお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。