副菜
新じゃがの青のりカレーきんぴら
投稿日2016/04/15
更新日2016/04/15
調理時間10分
サッと炒めればシャキシャキの食感、しっかりと炒めればしっとり柔らかな食感に。新じゃがは皮が薄く柔らかいので、まるごと調理が出来ます。 青のりとカレー粉で風味よく♪
材料（作り置きもOK たっぷり3～4人分）
- 新じゃが3~4個(250g)
- 油小さじ1
- (A)カレー粉小さじ1/4
- (A)塩小さじ1/3
- (A)青のり小さじ1/2
作り方
ポイント
幼児さん（３歳～）でも美味しく食べられるカレー粉の量です。乳児さんはカレー粉の量を半量などに調整してください。 カレー粉：小さじ1＝2ｇ 青のり：小さじ1＝0.5～0.8 塩：小さじ1＝6ｇ
- 1
新じゃがは皮ごとよく洗い、太めの千切りにする。
- 2
フライパンに油を入れて火にかけ、新じゃがを炒める。 【シャキシャキ食感】全体に軽く焦げ目がつくまで強火で炒める。 【しっとり食感】しんなりとするまで中火で炒める。
- 3
（A)を加えて全体を混ぜ合わせ、味を調える。
レシピID
138207
質問
作ってみた!
こんな「炒め物」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
- 管理栄養士
- 妊産婦食アドバイザー
- 乳幼児食指導士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属
