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アボカドチキンのわさび醤油炒め 

10

2015.07.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID129150

SHIORI

L'atelier de SHIORI

こんがり焼いたチキンに濃厚なアボカドをサッと炒め合わせて、わさび醤油で味付け!相性抜群のアボカドとわさび醤油にこんがりと焼いたチキンをあわせると鶏の旨味が加わってさらにおいしくなっちゃう!

鶏もも肉 アボカド 和食 おもてなし 恋人
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材料(2人分)
鶏むね肉 1枚
アボカド 1個
塩、黒コショウ 適量
白ワイン 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
すりおろしにんにく 少々
わさび 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
*鶏肉はこんがり焼き色がつくまでしっかり焼くのがおいしさのポイント。
  1. 鶏むね肉は皮を取り除いて、一口大のそぎ切りにし、塩、黒コショウをふる。アボカドは1センチ角に切る。【A】を合わせてよく混ぜておく。
  2. 熱したフライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を強火で焼く。こんがり焼き色がついたら白ワインを回しかけて中火にし、アボカドを加えてサッと炒め合わせ、【A】を加えてタレを絡める。
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コメント・感想 Comment
massan takahashi さん
2019.02.13 06:08

Aとは?

わんわんわんちゃん さん
2018.08.01 23:33

とっても簡単でおいしかったです。アボカドちょっと若かったんですが炒めることで気にならなかったです。レシピ有難うございました。

40790 さん
2017.08.06 09:10

材料に【A】の表示がありませんが、どれになりますか?

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