副菜
豆もやしと豆苗のやみつきナムル【レンジで簡単☆包丁不要】
投稿日2021/03/02
更新日2021/03/02
調理時間5分
びっくりするくらい簡単なのに、お箸が止まらないナムルの完成！ フライパン、包丁等一切不要！レンジで簡単にできるナムルです。 ゴマ油と牛肉だしの旨味、ニンニクの香りが相性抜群で、一度食べるとお箸が止まらないでしょう！ 副菜の一品としても使えるし、ビビンバ等の丼の脇役としても活躍できます♪ 是非一度お試しください。
材料4人分
- A豆もやし1袋
- A豆苗1袋
- Bにんにく1片(にんにくチューブ可)
- Bごま油大さじ1
- Bダシダ小さじ1(牛肉出汁の素可)
- Bいりごまお好み
- B薄口醤油小さじ2
- B砂糖小さじ1
- B黒コショウ少々
作り方
ポイント
耐熱ボウルに具材を入れて、電子レンジでチンするだけ！ 洗い物も少なく5分以内で出来上がるので、時間がない時の副菜やお弁当のおかず、ビビンバの具材にももってこいです♪
- 準
にんにく1片…すりおろす(にんにくチューブでもOKです)
- 1
耐熱ボウルにA 豆もやし1袋、豆苗1袋を入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで3分半加熱する。
- 2
①の後、B にんにく1片、ごま油大さじ1、ダシダ小さじ1、いりごまお好み、薄口醤油小さじ2、砂糖小さじ1、黒コショウ少々を加えてよく混ぜお皿に盛る。
レシピID
408133
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- Artist
ゆうだい
料理研究家・僧侶
料理研究家・僧侶。 大学時代は酵素学や食品衛生学を学び、大手金融機関、大手広告会社を経て、現在は様々な巡りあわせで料理研究家兼僧侶になってます。笑 大正生まれの祖母から令和生まれの娘まで、4世代6人家族。 『簡単でありながら、ワンランク上の本格的な美味さ』にこだわり、調味料や素材の味を活かした料理を研究しています。 また、僧侶ならではの精進料理等も随時ご紹介！ 【料理ジャンル】 ・和洋中 ・おもてなしメニュー ・晩酌レシピ ・キャンプ飯 ・簡単お菓子 ・娘の離乳食や取り分けご飯 等など、身近な食材・調理アイテムでなんでも作ります。 業務スーパー・コストコ・カルディなどのおすすめアイテムを駆使した料理もお楽しみに！！
