煮込まない!これは時短で簡単♡レンジでかぼちゃとひじきの煮物

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2020.08.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID 397367

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない!野菜が主役の副菜レシピ

ポイントは、野菜を入れる順番、一度混ぜること、ラップを上手に使って煮汁を飛ばすこと。
キッチンは暑くならないし、レンジ加熱だからかぼちゃの栄養素は抜けないし、良いレシピができました〜✌️

    材料

    2人分
    かぼちゃ 80g
    ひじき(乾燥) 5g
    枝豆(豆のみ) 20g
    A
    だし汁 50ml
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    きび砂糖 小さじ2
    A
    小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・丼ほどの大きさの耐熱容器に、かぼちゃを一番下にして入れるのがポイントです
    ・ふたを取った後は必ず混ぜて、再加熱を!
    ・だし汁は昆布出汁を使用しています。椎茸やカツオなど、お好みのだし汁をお使いください。顆粒だしでもOKです
    ・冷やしもおいしいです
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    1. ひじき(乾燥)は水に戻し、水気を切る。かぼちゃは1.5cmの小さめの角切りにする
    2. 耐熱容器にA

      だし汁 50ml、しょうゆ 大さじ1、きび砂糖 小さじ2、酒 小さじ1

      を入れ、かぼちゃ、ひじき、枝豆(豆のみ)の順に入れる
    3. ラップをして600Wのレンジで2分加熱し、ラップを取って一度混ぜ、再び3分加熱する
    7 149

    コメント・感想 Comment

    キトリ さん
    2021.04.12 19:22

    枝豆がなかったので、そら豆で作りました。 カボチャの甘さと、ヒジキの塩分でとっても美味しかったです♪

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