主菜
とろけるチーズ＆キーマカレー味のハンバーグ
投稿日2016/08/03
更新日2016/08/03
調理時間20分
夏休みには、お子さんもいて、ガッツリ肉料理は、いかがですか？卵の代わりに、マヨネーズを使い、ジューシーな仕上がりになります。
材料3人分
- 合いびき肉350g
- A玉ネギ1/2個
- Aマヨネーズ大さじ4
- Aケチャップ大さじ1
- A中濃ソース大さじ1
- 塩、粗挽き黒こしょう少々
- レトルトのキーマカレー1袋
- 溶けるスライスチーズ3枚
- ミニトマト9個
- ズッキーニ1本
- ハーブソルト適量
- オリーブ油大さじ1
- ハーブ(あれば)少々
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
合いびき肉は、よくこねた方が、ジューシーになります。
- 1
玉ネギは、みじん切りにする。ズッキーニは、１ｃｍの輪切りにする。
- 2
ボウルに、合いびき肉、塩、粗挽き黒こしょうを入れ、よく練り、玉ネギ、Ⓐを入れ、混ぜ、ハンバーグ形にする。フライパンに、サラダ油を熱し、ハンバーグを両面焼き、レトルトのキーマカレー、溶けるスライスチーズをのせ、フタをし、チーズが溶けたら、器に盛る。
- 3
フライパンに、オリーブ油を熱し、ズッキーニ、ミニトマトを焼き、ハーブソルトをかけ、ハンバーグに添え、ハーブを飾る。
レシピID
141567
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。