副菜
クリーム状のコーン缶を使ったクリーミーなジャガイモグラタン
投稿日2016/12/09
更新日2016/12/09
調理時間20分
ホワイトソースの代わりに、クリームスタイルのコーン缶を使い、チーズをたっぷりかけて、クリーミーに仕上げました。ベーコンは、ブロック状のものを使い、１ｃｍのサイコロ状にして、食べごたえがあります。
材料3人分（おかずなら、２人分、おつまみなら、３人分）
- ジャガイモ大2個(正味200g)
- 玉ネギ1/2個
- ベーコン(ブロック)100g
- Aコーンの缶詰(クリームスタイル)小1缶(190g)
- A生クリーム100cc
- Aコンソメ顆粒小さじ1/2
- A塩、粗挽き黒こしょう少々
- ピザチーズ適量
- バター10g
作り方
ポイント
ジャガイモをレンジにかける時間は、機種により異なるので、様子を見て下さい。ベーコンのブロックの代わりに、ハムのブロック、粗挽きソーセージでも美味しいです。
- 準
トースターは、予熱しておく。
- 1
ジャガイモは、皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにし、耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジ(５００ｗ)で、５分かける。
- 2
玉ネギは、１ｃｍ角に切り、ベーコンブロックは、１ｃｍのサイコロ状にする。
- 3
フライパンに、バターを溶かし、玉ネギ、ベーコンを炒め、玉ネギが透明になったら火を止める。Ⓐをボウルに入れ、よく混ぜておく。
- 4
グラタン皿に、①のじゃがいも、③の玉ネギ、ベーコンを順に並べ、Ⓐのソースをかける。
- 5
ピザチーズをのせ、トースターで焼きめをつけ、乾燥パセリを飾る。
レシピID
144888
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
