クリーム状のコーン缶を使ったクリーミーなジャガイモグラタン

20

2016.12.09

分類副菜

調理時間: 20分

ID 144888

さっちん 

15分で飲みおかず

ホワイトソースの代わりに、クリームスタイルのコーン缶を使い、チーズをたっぷりかけて、クリーミーに仕上げました。ベーコンは、ブロック状のものを使い、1cmのサイコロ状にして、食べごたえがあります。

    材料

    3人分(おかずなら、2人分、おつまみなら、3人分)
    ジャガイモ 大2個(正味200g)
    玉ネギ 1/2個
    ベーコン(ブロック) 100g
    A
    コーンの缶詰(クリームスタイル) 小1缶(190g)
    A
    生クリーム 100cc
    A
    コンソメ顆粒 小さじ1/2
    A
    塩、粗挽き黒こしょう 少々
    ピザチーズ 適量
    バター 10g

    作り方

    ポイント

    ジャガイモをレンジにかける時間は、機種により異なるので、様子を見て下さい。ベーコンのブロックの代わりに、ハムのブロック、粗挽きソーセージでも美味しいです。
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    1. トースターは、予熱しておく。
    2. ジャガイモは、皮をむき、1cm幅の輪切りにし、耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジ(500w)で、5分かける。
    3. 玉ネギは、1cm角に切り、ベーコンブロックは、1cmのサイコロ状にする。
    4. フライパンに、バターを溶かし、玉ネギ、ベーコンを炒め、玉ネギが透明になったら火を止める。Ⓐをボウルに入れ、よく混ぜておく。
    5. グラタン皿に、①のじゃがいも、③の玉ネギ、ベーコンを順に並べ、Ⓐのソースをかける。
    6. ピザチーズをのせ、トースターで焼きめをつけ、乾燥パセリを飾る。
    30 139

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