副菜
【子どもが喜ぶ】コーンたっぷりポテマヨグラタン
投稿日2022/05/17
更新日2022/05/17
調理時間15分
コーンパンとか、ベーコンポテトパンなどの、パンなし、上の部分だけ食べたい！という、欲望のままに作ったグラタンです。 ホワイトソースとか要らないので、思い立ったたらすぐに作れます。
材料2人分
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ1/2個
- ハム、またはベーコン50g
- つぶコーン50g
- 牛乳大さじ3
- マヨネーズ20g(お好みの分量。たっぷりがおすすめ)
- ドライパセリ適量
作り方
ポイント
カロリーを気にしてマヨネーズをケチってはいけません。
- 準
魚焼きグリル、又はオーブントースター、トースターは、予熱しておきます。 （うちは魚焼きグリル使用）
- 1
じゃがいもと玉ねぎは、皮を剥いて1㎝厚程のいちょう切りにします。 ハム、またはベーコンは、食べやすい大きさに切り分けます。 これらを耐熱容器に入れて牛乳ふんわりラップをしたら、500wのレンジで5分程加熱します。
- 2
ジャガイモに火が通っているのを確認したら、つぶコーンを散らしてマヨネーズを全体にかけて魚焼きグリル（又はオーブントースターかトースター）で5分程、マヨネーズが良い感じに焦げる位まで加熱します。
- 3
仕上げにドライパセリをふりかけて、あつあつを頂きます。
レシピID
437365
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- Artist
サクライチエリ
タイで8年間、料理教室コーディネーター、料理教室主宰、お料理コラム執筆等のお仕事をしてきました。 日本帰国後は、自宅キッチンで「心と体が軽くなる」超本場級タイ料理教室を主宰し、ハーブの癒しと人の和を広める活動や、子供向けおやつ教室などの活動を行っています。 日本各地の美味しいい食材を使ったアジア料理のレシピ開発なども得意。 Nadiaでは、タイ料理の基本である「フライパン１つでぱぱっと作れる」ラクチン料理や、普段の食卓に気軽に取り入れられる「ちょこっとエスニック」、アレルギー対応可の、ゆるゆるアジアンスイーツ等のレシピを発信していきます。
