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2016.12.30

分類副菜

調理時間: 20分

ID145366

さっちん 

15分で飲みおかず

油揚げに、豆腐、鶏ひき肉、野菜を入れて甘辛く煮ました。油揚げに味がしみ込むので、短時間煮るだけで出来上がります!

煮もの 鶏ひき肉 長ネギ 豆腐 和風おかず ヘルシー しらたき おつまみ 油揚げ

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材料3人分
油揚げ 3枚
木綿豆腐 150g
しらたき 小1袋(100g)
長ネギ 1/2本
鶏ひき肉 50g
しいたけ 2枚
ごま油 小さじ2
少々
しょうがチューブ 2cm
A
100cc
A
しょうゆ 大さじ3
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
和風だし顆粒 小さじ1/2
A
練りごま 小さじ1/4
万能ねぎ(斜め切り) 少々
作り方
Point!
食べる前に、必ずようじを取ってください。
  1. しらたきを茹でるお湯を沸かしておく。
  2. しらたきは、3cmの長さに切り、茹でて、ザルにあげ、長ネギは、みじん切りにし、しいたけは、軸を取り、薄くスライスする。木綿豆腐は、キッチンペーパーで包み、軽く絞る。
  3. フライパンに、ごま油を熱し、鶏ひき肉に塩をふり、しょうがチューブを加え、炒め、肉の色が変わってきたら、①を加え炒める。
  4. 油揚げを半分に切り、袋状にして、②を6等分し、油揚げの中に入れ、口の部分を用事でとめる。
  5. 鍋に、A

    水 100cc、しょうゆ 大さじ3、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、和風だし顆粒 小さじ1/2、練りごま 小さじ1/4

    を入れ、煮立ったら、③を入れ、3分煮る。途中、上下を返す。ようじを取り、器に盛り、万能ねぎ(斜め切り)を飾る。
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コメント・感想 Comment
小野加代 さん
2019.05.28 17:45

ありがとうございます😆💕✨ 家族が大好きな味付けなので、さっそく作ってみようと思います(*´ω`*) 早急なご対応、ありがとうございました( ≧∀≦)ノ

さっちん 
さっちん  さん
2019.05.28 17:00:54

こちらこそ、教えていただき感謝しています。 ご連絡ありがとうございます。

小野加代 さん
2019.05.27 15:00

豆腐の量や種類の記載がありません。教えていただけないでしょうか?(´。・д人)゙

さっちん 
さっちん  さん
2019.05.28 15:52:36

小野さん、ご迷惑おかけしてしまい、大変申し訳ありませんでした。 今、追加いたしました。 よろしくお願いいたします。

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