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    鶏もも肉の大根おろし和え

    鶏もも肉の大根おろし和え
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    • 投稿日2017/01/07

    • 更新日2017/01/07

    • 調理時間15分

    鶏もも肉を焼いて、大根おろし+めんつゆで和え、七味唐辛子でピリッとさせました。ビール、日本酒のおつまみにいかがですか！

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(約300g)
    • 塩、こしょう
      少々
    • ガーリックパウダー
      少々
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      大根
      1/6本(正味200g)
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ4
    • 七味唐辛子
      少々
    • 万能ねぎ(小口切り)
      少々
    • 水菜(3cmの長さに切る)
      適量
    • 大根の千切り
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    Ⓐのめんつゆの量は、味をみて、薄かったら、足してください。大根の水の切り方により変わります。

    • 1

      鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、こしょう、ガーリックパウダーを振る。大根は、おろし、軽く絞り、めんつゆと混ぜておく。

    • 2

      フライパンに、ごま油を熱し、鶏もも肉を皮目を下にして焼き、フタをして両面焼く。

    • 3

      器に、水菜と大根の千切りを敷き、②を盛り、Ⓐをかけ、七味唐辛子、万能ねぎを散らす。

    レシピID

    145492

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    さっちん　
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    さっちん　

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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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