豚メンマもやし炒め

• 10分

材料2人分

• 味付けメンマ
  １/2瓶(５０ｇ)
• もやし
  １/2袋
• 豚肩ロース肉(薄切り)
  １００ｇ
• ごま油
  大さじ１
• 塩、こしょう
  少々
• A
  めんつゆ(２倍濃縮)
  大さじ１
• A
  みりん
  大さじ１
• A
  カツオ節
  １袋（１．５ｇ）
• 万能ねぎ(小口切り)
  少々

作り方

• 1

  豚肩ロース肉(薄切り)は、1cm幅に切る。フライパンに、ごま油を熱し、豚肉に塩、こしょうし、炒め、肉の色が変わってきたら、もやしを加え、いためる。

• 2

  肉に、火が通ったら、味付けメンマ、A めんつゆ(２倍濃縮)大さじ１、みりん大さじ１、カツオ節１袋（１．５ｇ）を加え、さっと炒め、器に盛り、万能ねぎを散らす。

ポイント

もやしは、炒め過ぎない。

作ってみた！

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