ブロッコリーとベーコンのガーリック炒め

材料3人分

• ブロッコリー(茹で)
  １株
• にんにく
  ２片
• 鷹の爪
  １本
• スライスベーコン
  ２枚
• オリーブオイル
  大さじ２
• A
  塩、粗挽き黒こしょう
  少々
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ１/2

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは、予め、小房に分け、茹でておく。

• 1

  にんにくは、縦半分に切り、芽を取り除き、スライスする。スライスベーコンは、細切りにする。鷹の爪は、種を取り、小口切りにする。

  
• 2

  フライパンに、オリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を炒め、香りが出てきたら、ブロッコリー、スライスベーコン、A 塩、粗挽き黒こしょう少々、ガーリックパウダー小さじ１/2を加え炒め、器に盛り付ける。

ポイント

鷹の爪、にんにくは、焦げやすいので、中火で炒める。

作ってみた！

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