副菜
ブロッコリーとベーコンのガーリック炒め
投稿日2017/08/15
更新日2017/08/15
調理時間10分(ブロッコリーを茹でる時間は除く)
茹でたブロッコリーと、にんにく、鷹の爪、調味料でさっと炒めれば出来上がり！時短簡単のおつまみです！
材料3人分
- ブロッコリー(茹で)１株
- にんにく２片
- 鷹の爪１本
- スライスベーコン２枚
- オリーブオイル大さじ２
- A塩、粗挽き黒こしょう少々
- Aガーリックパウダー小さじ１/2
作り方
ポイント
鷹の爪、にんにくは、焦げやすいので、中火で炒める。
- 準
ブロッコリーは、予め、小房に分け、茹でておく。
- 1
にんにくは、縦半分に切り、芽を取り除き、スライスする。スライスベーコンは、細切りにする。鷹の爪は、種を取り、小口切りにする。
- 2
フライパンに、オリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を炒め、香りが出てきたら、ブロッコリー、スライスベーコン、A 塩、粗挽き黒こしょう少々、ガーリックパウダー小さじ１/2を加え炒め、器に盛り付ける。
レシピID
183615
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。