副菜

こんにゃくステーキ

Name: こんにゃくステーキ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: こんにゃく 1枚(２５０ｇ); しょうゆ 大さじ１; みりん 大さじ２; 砂糖 こさじ１; ゆず胡椒チューブ 小さじ１/2; ごま油 大さじ１; 万能ねぎ(小口切り) １本分; 七味唐辛子 適量

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10分

エネルギー120kcal
炭水化物16.0g
脂質6.0g
たんぱく質1.2g
糖質13.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにゃくをフライパンで焼いて、ゆず胡椒風味の甘辛ダレに絡めて出来上がり！簡単で、ヘルシーなおつまみです！

材料2人分

こんにゃく
1枚(２５０ｇ)
A
しょうゆ
大さじ１
A
みりん
大さじ２
A
砂糖
こさじ１
A
ゆず胡椒チューブ
小さじ１/2
ごま油
大さじ１
万能ねぎ(小口切り)
１本分
七味唐辛子
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
味がしみやすい様に、上下の面に、隠し包丁し、食べやすい大きさに切り、下茹でをして、ザルにあげ、水気をきる。
2
フライパンに、ごま油を熱し、こんにゃくを焼き、A しょうゆ大さじ１、みりん大さじ２、砂糖こさじ１、ゆず胡椒チューブ小さじ１/2を加え、タレを煮詰め、こんにゃくに絡める。器に盛り、万能ねぎ(小口切り)、七味唐辛子をふる。