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    副菜

    こんにゃくステーキ

    • 投稿日2017/08/21

    • 更新日2017/08/21

    • 調理時間10

    こんにゃくをフライパンで焼いて、ゆず胡椒風味の甘辛ダレに絡めて出来上がり!簡単で、ヘルシーなおつまみです!

    材料2人分

    • こんにゃく
      1枚(250g)
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      砂糖
      こさじ1
    • A
      ゆず胡椒チューブ
      小さじ1/2
    • ごま油
      大さじ1
    • 万能ねぎ(小口切り)
      1本分
    • 七味唐辛子
      適量

    作り方

    ポイント

    タレが煮詰まると焦げやすいので、火加減に注意する。

    • 1

      味がしみやすい様に、上下の面に、隠し包丁し、食べやすい大きさに切り、下茹でをして、ザルにあげ、水気をきる。

      こんにゃくステーキの工程1
    • 2

      フライパンに、ごま油を熱し、こんにゃくを焼き、A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ2、砂糖こさじ1、ゆず胡椒チューブ小さじ1/2を加え、タレを煮詰め、こんにゃくに絡める。器に盛り、万能ねぎ(小口切り)、七味唐辛子をふる。

      こんにゃくステーキの工程2
    レシピID

    184405

    質問

    作ってみた!

    • ちいの作ってみた!投稿(こんにゃくステーキ)
      ちい
      ちい

      2020/06/24 19:59

      柚子胡椒の風味が美味しかったです☆

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    さっちん 
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    さっちん 

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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