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こんにゃくをフライパンで焼いて、ゆず胡椒風味の甘辛ダレに絡めて出来上がり!簡単で、ヘルシーなおつまみです!
タレが煮詰まると焦げやすいので、火加減に注意する。
味がしみやすい様に、上下の面に、隠し包丁し、食べやすい大きさに切り、下茹でをして、ザルにあげ、水気をきる。
フライパンに、ごま油を熱し、こんにゃくを焼き、A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ2、砂糖こさじ1、ゆず胡椒チューブ小さじ1/2を加え、タレを煮詰め、こんにゃくに絡める。器に盛り、万能ねぎ(小口切り)、七味唐辛子をふる。
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2020/06/24 19:59
2024/10/01
2024/09/30
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。