副菜
ネギの味噌焼き
投稿日2017/09/30
更新日2017/09/30
調理時間10分
長ネギをコロコロ焼いて、味噌だれを絡めたら出来上がり！長ネギの甘みがジュワ―とお口に広がります！
材料2人分
- 長ネギ１本
- ごま油大さじ１
- A味噌大さじ１
- Aみりん大さじ３
- A白すりごま小さじ１/2
- 万能ねぎ(斜め切り)少々
作り方
ポイント
長ネギを強く箸でつかむと、中身が出やすいので気をつけて下さい。
- 1
長ネギを3cmの長さに切る。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、フタをし、①を時々転がしながら焼き、長ネギに火が通ったら、A 味噌大さじ１、みりん大さじ３、白すりごま小さじ１/2を加え、絡め、器に盛り付け、万能ねぎ(斜め切り)を飾る。
レシピID
196153
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。