赤パプリカのペペロンチーノ

• 10分

材料3人分

• 赤パプリカ
  １個
• にんにく
  １片
• ベーコン
  ２枚
• オリーブ油
  大さじ１
• 鷹の爪
  １/2本
• A
  塩、粗挽き黒こしょう
  少々
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ１/2
• ハーブ(あれば)
  少々

作り方

• 1

  赤パプリカは、へたを切り、縦に4等分し、5mm幅に切る。

  
• 2

  ベーコンは、5mm幅に切り、にんにくは、縦にスライスし、芽を取り除く。鷹の爪は、種を除き、小口切りにする。

  
• 3

  フライパンに、オリーブ油を熱し、①、②を炒め、A 塩、粗挽き黒こしょう少々、コンソメ顆粒小さじ１/2を加え、更に盛り、ハーブ(あれば)を飾る。

ポイント

にんにく、鷹の爪は、焦げやすいので、今回は、他の具材と同時に炒めました。

作ってみた！

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