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レタス、トマトと卵の簡単炒め

10

2018.05.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID281050

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

レタスのシャキシャキ感を残した時短炒めです!

オイスターソース みりん おつまみ トマト レタス レモン汁 時短 簡単

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材料2人分
レタス 1/3個(100g)
トマト 1個(150g)
2個
ごま油 小さじ2
A
オイスターソース 大さじ1
A
みりん 大さじ1.5
A
レモン汁 小さじ1/2
万能ねぎ(小口切り) 適量
作り方
Point!
卵、レタス、トマトは、炒め過ぎない。
  1. レタスは、食べやすい大きさにちぎり、トマトは、ヘタを取り、2cm角に切る。卵は、割りほぐし、塩、胡椒をふる。
  2. フライパンに、ごま油を熱し、卵を入れ、さっと炒める。半熟状態に!器に移す。
  3. ②で作ったフライパンに、レタス、トマト、A

    オイスターソース 大さじ1、みりん 大さじ1.5、レモン汁 小さじ1/2

    を加え、さっと炒め、②を加え、全体が、混ざったら器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を散らす。
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