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ご飯がすすむ♪味噌だれ豚バラレタス

主菜

ご飯がすすむ♪味噌だれ豚バラレタス
  • 投稿日2022/04/16

  • 調理時間10

味噌のだれが美味しい! レタスの食感も◎! 野菜もタンパク質も一皿でとれて ボリュームもたっぷりなので 休日や忙しい日に大皿料理で出しても!

材料2人分

  • 豚バラ薄切り肉
    200g
  • ピーマン
    2個
  • ねぎ
    1/2本
  • レタス
    1/2個
  • A
    味噌
    大さじ2
  • A
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1/2
  • A
    はちみつ(砂糖)
    大さじ1/2
  • サラダ油(米油)
    大さじ1
  • 白ごま
    適量

作り方

ポイント

☆レタスは予熱で火が通ってしまうほど、火の入りが早いので気をつける. ☆味噌によって塩分が違うので、調整してください。

  • 1

    豚バラ薄切り肉は食べやすいひと口大に切り、ピーマンは小さめの乱切りにして、ねぎは斜めに薄く切り、レタスはちぎる。 ●A 味噌大さじ2、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、はちみつ(砂糖)大さじ1/2は混ぜておくといいです✨

    工程写真
  • 2

    フライパンにサラダ油(米油)を入れて豚肉を広げて入れて火が通ったらねぎとピーマンをサッと炒めて、ピーマンの色が鮮やかになったらレタスをいれる。

    工程写真
  • 3

    レタスを入れて少ししんなりしてきたらA 味噌大さじ2、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、はちみつ(砂糖)大さじ1/2を入れて全体的に絡めたら器に盛り付け白ごまをちらす。

    工程写真
レシピID

435561

「豚肉」の基礎

「味噌」の基礎

「レタス」の基礎

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長谷美穂
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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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