副菜

鶏肉のソテー、レモンしょうゆ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レモン醤油に、メープルシロップを加え、食べる前に山椒粉をかけて！ワインにも、ビールにも、日本酒にも！

材料2人分

下準備
つけあわせ野菜:ブロッコリーは、小房に分け、茹でる。　　　　　　　　トマトは、食べやすい大きさに切る。　　　　　　　　レモンは、輪切りにする。
1
鶏もも肉は、半分に切り、包丁で、厚さを均等にする。両面に、塩、こしょうをふる。
2
フライパンに、サラダ油を熱し、皮を下にして、フタをして焼き、上下を返し、肉に火が通ったら、A しょうゆ大さじ1、レモン汁大さじ1、みりん大さじ1、メープルシロップ大さじ2を加える、半量に煮詰める。
3
肉をまな板に出し、食べやすい大きさに切り、皿に盛り、つけあわせの野菜を添え、②のソースを肉にかけ、山椒粉をかける。