とうもろこしと豚肉のソテー、わさび醤油味

15

2018.08.16

分類副菜

調理時間: 15分

ID 336735

さっちん 

15分で飲みおかず

わさび醤油味がトウモロコシの甘みを一層引き立ててくれます!

    材料

    3人分
    豚ロース肉(ソテー用) 2枚
    とうもろこし 1本
    玉ネギ 1/2個
    サラダ油 大さじ1
    塩、粗挽き黒こしょう 少々
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    みりん 大さじ3
    A
    わさびチューブ 5cm
    万能ねぎ(小口切り) 適量

    作り方

    ポイント

    豚ロース肉(ソテー用)は、1枚、約150gでした。
    玉ネギを加えたら、焦げないように注意してください。
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    1. とうもろこしは、皮、ひげを取り、さっと水にさらし、ラップに包んで、レンジ(600w)で、3分かける。半分の長さに切り、包丁で、実をそぎ取る。
    2. 豚ロース肉(ソテー用)は、2cm幅に切り、塩、粗挽き黒こしょうをふる。
      玉ネギは、くし形に、8等分する。
    3. フライパンに、サラダ油を熱し、強めの中火で、豚ロース肉(ソテー用)をフタをして焼く。
      上下を返したら、中火にし、玉ネギを加え、肉に火が通るまで焼く。
    4. ②に、とうもろこし、A

      しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ3、わさびチューブ 5cm

      を加え、全体に味がなじんだら、器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
    4 70

    コメント・感想 Comment

    キトリ さん
    2021.08.01 11:53

    とうもろこしとワサビ、?と思う組み合わせですが、それぞれが引き立て合って美味しかったです♪

    さっちん 
    さっちん  さん
    2021.08.01 12:20:00

    キトリさん、作っていただきありがとうございます✨コメント嬉しいです❗

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