Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 具沢山ジャーマンポテト

    具沢山ジャーマンポテト 1分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 1食83円!激安激旨!!『我が家の絶品甘辛つくね』

    1食83円!激安激旨!!『我が家の絶品甘辛つくね』 2分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単に本格派!やみつき担々麺

    ikuho1028さんがレシピを投稿しました!6分前

  4. 切って混ぜるだけ簡単・白だし使いで♡サーモンのさっぱりユッケ

    ともきーた (伊藤 智子)さんがレシピを投稿しました!31分前

  5. 茶色いおかずはやっぱり美味♡手羽中とごぼうのにんにく甘辛煮

    茶色いおかずはやっぱり美味♡手羽中とごぼうのにんにく甘辛煮 32分前

    こまりこ😃さん いつもありがとうございます♪ 手羽中でもすごく美味しそうです💗 気に入っていただけて嬉しいです😍

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚肉とナスのトロトロ蒸し

15
おかずの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.09.16

分類副菜

調理時間: 15分

ID356233

さっちん 

15分で飲みおかず

ナスは、火が通りやすく、味も浸みこみやすいので、ナスがトロトロになります♥

おかず オイスターソース ナス 片栗粉 万能ねぎ ストウブ 豚薄切り肉 甜麺醤 ごま油 にんにくチューブ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚薄切り肉 100g
ナス 2本
A
塩、胡椒 少々
A
にんにくチューブ 2cm
A
大さじ1
B
オイスターソース 大さじ1
B
しょうゆ 小さじ1
B
甜麺醤 小さじ1/2
B
みりん 大さじ3
水溶き片栗粉 下準備欄
ごま油 大さじ1
万能ねぎ(小口切り) 適量
作り方
Point!
豚肉は、薄切りであれば、肩ロース、ばら肉等、好きな部位を使って下さい。 ストウブ ラ・ココット de GOHAN М (16cm)鍋使用
  1. 水溶き片栗粉:水 小さじ1、片栗粉 小さじ1/2を混ぜる。
  2. 豚薄切り肉は、2cm幅に切る。
  3. ①に、A

    塩、胡椒 少々、にんにくチューブ 2cm、酒 大さじ1

    をもみ込む。
  4. ナスは。ヘタを取り、縦半分に切り、乱切りにし、水にさらし、ザルにあげる。
  5. 鍋に、ごま油を入れ、②を炒め、肉の色が変わったら、③を加え、さっと炒める。
  6. ④に、B

    オイスターソース 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、甜麺醤 小さじ1/2、みりん 大さじ3

    を入れ、フタをして、弱火で、7~8分、蒸し煮にする。
    フタを取り、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ、器に盛り、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
6 53
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR BRUNOで、もっと料理が好きになる。
    BRUNOで、もっと料理が好きになる。 この特集を読む
  2. PR 愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト
    愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト この特集を読む
  3. PR 簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ
    簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ この特集を読む
  4. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  5. PR staub(ストウブ)が叶えるシックでおしゃれなキッチン
    staub(ストウブ)が叶えるシックでおしゃれなキッチン この特集を読む
  6. PR 「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ”
    「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ” この特集を読む
  7. PR レンジでチン!で大満足のうま塩春雨スープ
    レンジでチン!で大満足のうま塩春雨スープ この特集を読む
  8. PR チーズ入り!チキン竜田とまいたけの具だくさんホットサラダ
    チーズ入り!チキン竜田とまいたけの具だくさんホットサラダ この特集を読む
  9. PR 和風テイストで楽しむ!しょうが入りハッシュドポテト
    和風テイストで楽しむ!しょうが入りハッシュドポテト この特集を読む
  10. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ごま油×塩レモン (6) おかず×インゲン豆 (3) にんにくチューブ×鶏むね肉 (3) オイスターソース×STAUB (3) ストウブ×黒酢 (3) ナス×鶏胸肉 (3) 万能ねぎ×鶏ささみ (3) 片栗粉×鶏手羽元 (3) 甜麺醤×麺類 (3) 豚薄切り肉×餃子 (3)
もっと見る

「茄子 豚肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは