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    ゆずポンで作るポキ風おつまみ　

    ゆずポンで作るポキ風おつまみ　
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    • 投稿日2018/10/15

    • 更新日2018/10/15

    • 調理時間15分

    まぐろ、アボカドをサイコロ状に切り、ゆずポン酢で作ったタレにつけこんで！ まぐろとアボカドの黄金コンビ！ おつまみにも、炊きたてご飯にかけても！

    材料3人分（おつまみなら、３人分 どんぶりなら、２人分）

    • まぐろ(刺身用)
      １柵(１００ｇ)
    • アボカド
      １個
    • 大葉
      １０枚
    • A
      ゆずポン酢
      大さじ３
    • A
      ごま油
      大さじ１
    • A
      白いりごま
      小さじ１
    • A
      砂糖
      小さじ１/2
    • A
      わさびチューブ
      ２ｃｍ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    すぐに食べない場合は、大葉の色が変わってしまうので、食べる前に加える。

    • 準

      大葉は、縦半分に切り、千切りにする。 3枚分は、飾り用に取り分ける。

    • 1

      まぐろ(刺身用)は、1cm角に切る。

      ゆずポンで作るポキ風おつまみ　の工程1
    • 2

      アボカドは、縦に一回り包丁で切れめを入れ、半分にし、1cm角に切る。

      ゆずポンで作るポキ風おつまみ　の工程2
    • 3

      ボウルに、A ゆずポン酢大さじ３、ごま油大さじ１、白いりごま小さじ１、砂糖小さじ１/2、わさびチューブ２ｃｍ、①、②、大葉7枚分の千切りを加え混ぜ、5分漬け込み、器に盛り、大葉の千切りを飾る。

      ゆずポンで作るポキ風おつまみ　の工程3
    レシピID

    367371

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    さっちん　
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    さっちん　

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    • 野菜ソムリエプロ
    • 食育指導士

    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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