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2018.10.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID367371

さっちん 

15分で飲みおかず

まぐろ、アボカドをサイコロ状に切り、ゆずポン酢で作ったタレにつけこんで!

まぐろとアボカドの黄金コンビ!
おつまみにも、炊きたてご飯にかけても!

おつまみ ごま油 まぐろ 大葉 わさびチューブ ゆずポン酢 アボカド 白いりごま

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材料3人分(おつまみなら、3人分 どんぶりなら、2人分)
まぐろ(刺身用) 1柵(100g)
アボカド 1個
大葉 10枚
A
ゆずポン酢 大さじ3
A
ごま油 大さじ1
A
白いりごま 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
わさびチューブ 2cm
作り方
Point!
すぐに食べない場合は、大葉の色が変わってしまうので、食べる前に加える。
  1. 大葉は、縦半分に切り、千切りにする。
    3枚分は、飾り用に取り分ける。
  2. まぐろ(刺身用)は、1cm角に切る。
  3. アボカドは、縦に一回り包丁で切れめを入れ、半分にし、1cm角に切る。
  4. ボウルに、A

    ゆずポン酢 大さじ3、ごま油 大さじ1、白いりごま 小さじ1、砂糖 小さじ1/2、わさびチューブ 2cm

    、①、②、大葉7枚分の千切りを加え混ぜ、5分漬け込み、器に盛り、大葉の千切りを飾る。
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