副菜
ブロッコリーとブナシメジのガリバタ炒め
投稿日2019/01/15
更新日2019/01/15
調理時間10分
ブロッコリーとブナシメジをガリバタ炒めに！ ビールに合います！
材料2人分
- ブロッコリー１００ｇ
- ブナシメジ小１/2袋
- バター２５ｇ
- Aガーリックパウダー小さじ１/2
- A粗挽き黒コショウ少々
- しょうゆ小さじ１/2
- パルメザンチーズ少々
作り方
ポイント
ブロッコリーは、小ぶりなら、１/3個、大きめなら、１/4個を使ってください。
- 準
ブロッコリーは、子房に分け、茹でて、ザルにあげ、水気をきる。
- 1
ブナシメジは、石づきを取り、小房に分ける。 フライパンに、バターを溶かし、ブロッコリー、ブナシメジ、A ガーリックパウダー小さじ１/2、粗挽き黒コショウ少々を加え炒める。
- 2
①にしょうゆを加え、全体が混ざったら、器に盛り、パルメザンチーズをかける。
レシピID
370695
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
