ブロッコリーとブナシメジのガリバタ炒め

材料2人分

• ブロッコリー
  １００ｇ
• ブナシメジ
  小１/2袋
• バター
  ２５ｇ
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ１/2
• A
  粗挽き黒コショウ
  少々
• しょうゆ
  小さじ１/2
• パルメザンチーズ
  少々

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは、子房に分け、茹でて、ザルにあげ、水気をきる。

• 1

  ブナシメジは、石づきを取り、小房に分ける。 フライパンに、バターを溶かし、ブロッコリー、ブナシメジ、A ガーリックパウダー小さじ１/2、粗挽き黒コショウ少々を加え炒める。

  
• 2

  ①にしょうゆを加え、全体が混ざったら、器に盛り、パルメザンチーズをかける。

ポイント

ブロッコリーは、小ぶりなら、１/3個、大きめなら、１/4個を使ってください。

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